中式桃饅頭 多一份祝福的饅頭
用做壽桃的技法與老麵饅頭原料搭配
和平壽桃第二代江坤達說:
在一個機會下,道館一位師姐委托我製作饅頭,說家中長輩吃外面饅頭會胃漲氣,一開始因為忙著做壽桃而沒答應,有一次不知道吃了什麼而發生腸胃病與胃食道逆流,生病難過了好幾天。
我開始意識到了這件事的重要,這對於從小就開始揉麵糰的我來說應該不是一件難事,回想小時後父親也常常做老麵饅頭,在與父親請益做饅頭的技巧之後,就開始著手製作老麵饅頭,用製作壽桃的技法與老麵饅頭搭配。原料單純與健康,不添加任何添加物。只憑靠著從小揉麵的經驗與我理工的頭腦,就這樣一遍又一遍的做著,最後找到了最好的比例與方式。
師姐說長輩與小孩都吃的很開心,連常年在國外的長輩都會固定回來吃。
2020疫情開始時,我們推出買一送一的活動。
我們開始分享這個四十年的好手藝,並研發多種口味
也希望我的初衷能帶給您滿滿的祝福。
成份:麵粉、水、糖、日本靜崗抹茶粉、台灣高屏紅豆
規格:重約90~100公克之間(單顆)