越「台」越潮，雙北１５間老台派伴手禮，有歷史和記憶溫度的伴手禮，長輩會愛！ 下篇　

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伴手禮目錄
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下篇　明星咖啡館　紫藤廬　京點餅鋪　王師傅餅鋪　南蠻堂　彭家鋒美
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　明星西點咖啡館

　　推薦：俄羅斯軟糖、綜合西點禮盒

　　前面才在介紹著各家餅舖，怎麼突然講起咖啡館？
 
　　明星咖啡館是座落在武昌街，伴隨台北人走過一甲子歷史的老牌咖啡廳，二、三樓咖啡館內賣的一點也不是台味，而是「俄」味，包含台北極少見的俄式簡餐，俄式咖啡、西點，一樓是提供台式、俄式西點的麵包店。

　　創辦人本是五位俄羅斯人，因為俄國革命逃到上海，又因戰亂來到台灣，和台灣老闆於1949年再度把明星咖啡館開起來（後由台灣老闆接手），一間咖啡館不僅見證歷史變遷，也見證了戰爭與和平。

　　明星咖啡之所以雋永，因為這裡是當時台灣文藝思潮的迸發地，當年許多知名詩人、文學家、畫家，如周夢蝶、黃春明、白先勇、侯孝賢、季季等人皆固定在這聚會寫作。這也是蔣經國夫人蔣方良女士的愛店，她最喜歡的點心便是俄羅斯軟糖，當時的中南部文青，到台北第一件事，便是去明星咖啡朝聖。這裡雖然飲食滋味不台派，記憶上卻是真切的老台派。
  　　可以試試的是有名西點是俄羅斯軟糖、明星核桃糕、鹹乳酪蛋糕，或類似台式小泡芙，口感更酥的明星淑女手指。俄羅斯軟糖是俄羅斯皇室的御用點心，包著核桃，有椰香氣，口感ＱＱ綿綿，彈牙又特別，每隔幾年就會被露出在電視電影而爆紅一波。
明星西點咖啡館
台北市中正區武昌街一段5號（近捷運台北車站）　地圖
官網
營業時間：週一至週日：11:30 - 21:00
電話：(02) 2381-5589
 

 　　紫藤廬

　　推薦：紫藤廬茶品禮盒

　　如果你的假日去處會去紫藤廬喝茶，那麼你真的是不折不扣老台北文青。

　　紫藤廬由三顆老紫藤樹蔓生屋簷而得名，對於新一代年輕人有些陌生，但這裡在50年代以台大為中心，曾是當年許多社運人士討論自由民主運動的集會場所，之後則是載滿歷史、藝文、文化展覽的沙龍空間，是台北人的重要地標。也因為豐富的人文歷史意義，曾在差點拆遷與抗爭後，保存為全台第一處市定古蹟。它保留了最初日式老宅的原貌，由當時的人文工作者，同時也愛好茶品、研習茶道的周渝先生，於1981年將老宅開設為茶館紫藤廬，充滿許許多多回憶，至今茶館已是百年老宅，還是日本觀光客的熱門景點。


　　在這喝茶用餐，服務人員會優雅、講究地替你介紹茶品，沏一壺茶。紫藤廬也會在不同季節推出符合季節氣息的限量精選茶品、禮盒，有詳盡的分類、等級、認證。所以來這喝上一杯茶，感受門口的紫藤樹，和古老歷史人文氣息，走時細選一品茶葉伴手禮，給你那位或許也不愛甜點，更愛喝好茶的親戚朋友！這可能是一趟挑選伴手禮的極佳行程！你還能在送上伴手禮時，與他分享你去了台北的紫藤廬！


紫藤廬（建議先預約確認）
台北市大安區新生南路三段16巷1號　　地圖
官網
營業時間：週一、週三、週四：11:30 – 18:30  週五六日：11:00 – 21:30(最後點餐19:30)
電話：(02) 2363-7375

　　京點餅舖（金甘食品店） 　和 　王師傅糕餅鋪

　　　推薦：京典月娘、金月娘

　　前面介紹了包白豆沙的平西餅，其實說起內餡細緻的綠豆沙蛋黃酥，雙北有兩間究極名店很值得品嚐看看。一家是雙和一帶無人不知的永和王師傅，另一間是較少人提起的京點餅舖。兩家賣的蛋黃酥都是超細滑綠豆沙餡搭配打碎的鹹蛋黃，吃起來蓬鬆綿密，不甜膩，非常享受，吃了一個絕對會欲罷不能再吃一個。

　兩家的餅都叫月娘，王師傅的叫金月娘，京點餅舖的叫京點月娘（過去叫小月娘），兩家也一樣都漲到一顆90的高貴價格。但貴不是沒有道裡，吃過就知道了。

　　永和王師傅成立於1993年，王師傅的蛋黃酥個頭較大，有分店可就近購買。去到店裡有多種口味的蛋黃酥，讓你挑口味裝成一個禮盒，如果要真空包裝則需要選配好的禮盒。吃過王師傅這類細緻型的蛋黃酥，以後吃到一般蛋黃酥可能會覺得回不去了。
 
　　金甘食品成立於1989年，餅舖隱藏在西門町崑明街的小巷民宅二樓，平常也以線上預訂為主，可說是隱藏版美食，多半是饕客才知道，但每年中秋仍是搶破頭。網路還不發達的時代，要吃到京點月娘都是靠口耳相傳介紹，每每有人吃到別人請的京點月娘，問起這麼好吃的蛋黃酥是哪家的？只會拿到一張寫著金甘食品的名片，其他的可得自己打電話去問，可說低調又神秘，若是不小心遺失那張名片，你就再也找不到這個味道了。

　　京點月娘是一般大小，採單顆真空包裝，外型做得非常渾圓飽滿精緻，讓人感受到師父對蛋黃酥的誠意用心。王師傅和京點餅鋪都算是比較年輕的店，但好味道也默默陪伴了雙北人三十多年歲月，是伴手禮的好選項。

永和王師傅糕餅鋪
新北市永和區中山路一段283號（捷運永安市場站）  地圖
官網　
取貨時間：週一至週日：7:00 - 21:30
電話：(02) 2920-5376

京點餅鋪（金甘食品店）（需至官網填表單預訂，最低兩盒）
台北市萬華區昆明街136巷1弄2號2樓（近捷運西門站）  地圖
官網　
取貨時間：週一至週六：9:00 - 18:00  週日：14:00 - 18:00
電話：(02)2331-0733
官方 Line ID：@205qzzzp

　　南蠻堂

　　　推薦：南蠻加壽蛋糕

　　南蠻堂最早是由葉永青先生與日本長崎本舖在台合作開店，販售長崎蛋糕，後來經歷不合，由葉先生獨自於1971年在萬華成立全台第一家長崎蛋糕－南蠻堂。

　　長崎蛋糕真要說起來，其實是荷蘭傳統點心，過去蛋糕由西班牙人、葡萄牙人傳入日本，當時日本人視歐洲的外來者為南蠻人，稱蛋糕是南蠻菓子，因此留下「南蠻」一詞。後來蛋糕經日本人發揚，轉變為長崎蛋糕，再流傳到台灣。

　　正統長崎蛋糕並非蜂蜜蛋糕，裡面不含蜂蜜，只用雞蛋、砂糖、麵粉，也許因為嚐起來甜甜的宛如蜂蜜的滋味，於是有陣子被稱為長崎蜂蜜蛋糕，爾後台灣人還真的做起加了蜂蜜、龍眼蜜、桂花蜜的蜂蜜蛋糕，進化成台式點心。蜂蜜蛋糕頗容易買到，今天不妨來試試到北部才能購入的蜂蜜蛋糕前身－南蠻堂長崎蛋糕吧！


　　南蠻堂從店內裝潢到紙盒包裝都是優雅帶著古色古香，他們的長崎蛋糕因為原料簡單無添加，吃起來健康，故又取了個名叫「加壽蛋糕」。要品嘗南蠻堂的蛋糕還得先經過一個獨特步驟－於常溫下「放三天」。原來第一天出爐的蛋糕只能算「半熟期」，不是特別好吃，入口可能會嫌太乾、太扎實或沒味道，但是在放置三天「熟成」後，蛋糕會因空氣的水份逐漸釋放出底部糖蜜至表層，糕體也會轉為鬆軟濕潤，滋味更香濃，真是神奇的蛋糕啊！

　　等不及的朋友，根據實際經驗，放置一至三天後其實都可以吃，只是每天的風味都不太一樣，可根據自己喜歡的口感、甜度做選擇，如果不愛太甜可以提早吃。長崎蛋糕底部有一層雙目糖糖粒，吃到時會脆脆的，也是特色所在。

　　要注意的是，南蠻堂其實早在幾年前鬧過分家，目前西門創始店由葉先生外孫負責，僅販售原味加壽蛋糕。商標權歸葉先生長子所有，他新開南蠻堂民權概念店，推出紅茶、鐵觀音、茉莉花、桂花等新口味。其實兩家老闆都有傳承到加壽蛋糕的技巧，至於要吃哪間，就自行判斷了。


南蠻堂（西門創始店，招牌更改為蠻洋）
台北市開封街二段48號（西門站北門站中間）  地圖
官網　https://www.nanmantang.com/
營業時間：週一二四五六：9:00 - 19:30  週三週日：9:00 – 18:00  
電話：(02) 2381-4858

南蠻堂（民權創始店，擁有商標權）
台北市中山區民權東路三段70-1號（中山國中站） 地圖
官網　https://www.nanmando.com.tw/
營業時間：週一至週日：10:00 – 20:00  
電話：(02) 2516-8127

　　彭家鋒美食品

　　　推薦：手工沙琪瑪

　　沙琪瑪是滿族點心，名字由滿語音譯而來，在清代後傳遍整個華人民間，也成為台灣人從小到大忘不了的涮嘴零食。

　　最近沙琪瑪似有風潮再起的趨勢，幾個品牌推出了如同LV的精品沙崎瑪，加入梅果、咖啡、可可，各種新口味。不過今天要介紹的仍是那屹立不搖的傳統好滋味！樹林的彭家鋒美食品，是當今依然堅持手工製作沙琪瑪的三十餘年老店，原料天然不加防腐劑。鋒美的沙琪瑪，蛋酥、配料飽滿又大顆，口感不似傳統鬆軟型沙琪瑪那樣軟綿糊，而是外脆內鬆軟，吃起來有層次，充滿古早的麥芽糖香甜，神奇的是不黏牙，真的要小心邊看劇就把整包吃光！也因為有一定甜度，適合配茶或咖啡一起享用。

　　口味有經典、原味、海苔、黑糖四種，也有綜合口味小包裝，買兩包以上附送禮用提袋。原味是偏古早味，較香甜脆，經典甜度較低，口感較鬆軟，四種口味都好吃。

彭家鋒美食品（僅線上購買）
新北市樹林區東豐街49巷22弄23號
官網　
營業時間：週一至週五：9:00 – 17:00  
電話：(02) 8684-5548